Sambal Oelek

Zutaten:

Habanero Hot Bone [Schärfe 9-10]

Rocoto Peru [Schärfe 9]

Giant [Schärfe 3-10]

Paprika, Essig, Öl,

Zucker und Salz

Abfüllmengen:

110ml Gläser, heiß abgefüllt

Unser Sambal Oelek, unterscheidet sich durch zwei punkte von den herkömmlichen Sambals aus dem Supermarkt. Sambal wird meistens zum kochen verwendet wir haben unseres etwas flüssiger gemacht, damit es sich schneller mit den anderen Kochzutaten verbinden kann. Der zweite Unterschied? Blöde Frage - wenn ihr im Supermarkt ein schärferes Sambal findet, gibts die Kohle zurück!